

Pepino relleno
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Preparación 15 min
Nivel Fácil
Ingredientes
Para preparar esta receta
2 personas
pepino
Mousse de queso de cabra Soignon natural, 140 g
hojas de menta
tomates secos
aceitunas negras
piñones
Pasos de la receta
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Paso 1
Lava el pepino y córtalo por la mitad a lo largo.
Paso 2
Quítale las semillas con una cucharita.
Paso 3
Pica la menta, los tomates y las aceitunas, y mézclalos con los piñones.
Paso 4
Rellena los barquitos de pepino con el queso de cabra batido Soignon y cúbrelos con la mezcla de aceitunas.
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