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Ensalada detox con yogur de leche de cabra
Ir a la preparación
Preparación 15 min
Cocción 10 min
Nivel Fácil
Ingredientes
Para preparar esta receta
4 personas
- 4 vasitos de yogur natural desnatado de cabra o de oveja
- 1 Queso de cabra untable Soignon Pirámide Natural, 150 g
- 300 g mezcla de quinoa (roja y blanca)
- 3 zanahorias
- 200 g col lombarda, cortada en tiras
- 50 g anacardos
- 1 El zumo de 1 limón
- 1 Manzana Granny Smith
- 1 ramita de perejil
Sal y pimienta
Pasos de la receta
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Paso 1
Enjuaga la quinoa. Pon a hervir una olla con agua, añade sal y cuece la quinoa durante 10 minutos (comprueba el tiempo de cocción en el envase). Escúrrela y déjala enfriar.
Paso 2
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas con un pelador de verduras. Corta la manzana en cuartos, quítale el corazón y córtala en rodajas finas.
Paso 3
Enrolla las tiras de zanahoria y colócalas en cuencos poco profundos junto con la quinoa, la col lombarda y las rodajas de manzana.
Paso 4
Pica los anacardos y el perejil y espolvoréalos por encima.
Paso 5
Sazona las verduras con sal y pimienta y rocía el plato con unas gotas de zumo de limón. Mezcla el yogur de leche de cabra o de oveja con 4 cucharadas de queso de cabra untable Soignon Pyramid Natural, 150 g, para acompañar la ensalada.
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Lo primero y más importante que hay detrás de los deliciosos productos de Soignon es la pasión de nuestros ganaderos por lo que hacen. A eso hay que añadir la buena leche de nuestras cabras, junto con una pizca de la experiencia y el compromiso de nuestros empleados, ¡y esa es la receta de nuestros tan apreciados quesos y yogures de cabra! Te mostraremos exactamente el recorrido que sigue nuestra leche de cabra, desde nuestras granjas hasta tu mesa. ¡Déjanos mostrarte el camino!
Acerca del queso de cabra
La historia del queso de cabra
¡Recorre más de 10 000 años de historia del queso de cabra, haciendo un recorrido por estas fechas clave, desde sus orígenes hasta la actualidad!
Preguntas sobre nutrición
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Mientras se espera la llegada del bebé, el embarazo suele ser una etapa en la que surgen muchas preguntas. Qué dieta seguir para garantizar que el bebé se desarrolle con normalidad es una de las principales preocupaciones de las (futuras) mamás. ¿Puedo comer este delicioso queso sin ningún riesgo? ¿Qué tentempiés lácteos se recomiendan para satisfacer mis antojos? Estas son preguntas que necesitan respuestas claras, precisas y contrastadas para tranquilizar a cualquier mujer embarazada. A continuación, te presentamos tres objetivos dietéticos esenciales de Soignon que debes tener en cuenta durante el embarazo.
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