Filet mignon cielęcy z kozim świeżym serem i groszkiem z sosem musztardowym

Obiad
Przejdź do przygotowań
Przygotowanie 55 min
Gotowanie 25 min
Poziom Technika

Składniki

Aby przygotować ten przepis

2 osób

  • 120 g Roladka kozia pleśniowa

  • Pieprz

  • Sól

  • 2 łyżki musztardy
  • 1 pęczek młodej cebulki
  • 300 g fileta mignon z cielęciny
  • 1 pęczek młodej marchewki
  • 1 pęczek młodej rzepy
  • 100 g groszku cukrowego

Przepis krok po kroku

Nie wyłączaj ekranu

  • Krok 1

    Piec filet mignon w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.

  • Krok 2

    Obrać i umyć warzywa. Pociąć je w słupki 4 cm na 4 mm.

  • Krok 3

     Świeży ser kozi wymieszać z 100 ml wody i musztardą.

  • Krok 4

     Zagotować.

  • Krok 5

    Ułożyć na półmisku przekładając plastry filetu mignon plastrami koziego sera Soignon. Włożyć do piekarnika na 3 minuty.

  • Krok 6

    Ułożyć warzywa wokół i skropić sosem z koziego sera.

  • Krok 7

    Podawać gorące.

  • Krok 8

    Wino: Cahors lub Côtes du Rhône

Twoja opinia ma znaczenie !

Jaką ocenę przyznałbyś temu przepisowi ?

Dziękujemy za opinię! Twoja ocena została uwzględniona.

Continuer vers une autre langue

Vous allez être redirigé(e) vers une autre version linguistique du site. Les contenus et les produits peuvent différer de ceux proposés ici.