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Granola-Zitronen-Torte
Zur Zubereitung
Zubereitung 30 min
Schwierigkeitsgrad Einfach
Zutaten
So bereiten Sie dieses Rezept zu
6 Personen
- 1 Zitrone
- 1 Soignon Ziegenfrischkäse Natur 140g
- 1 Becher Quark aus Kuh- oder Ziegenmilch 400g
- 1 Bund Minze
- 100 g Haferflocken (oder Müsliflocken)
30 g Butter
- 20 g Honig
Schritte im Rezept
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Schritt 1
In einer großen Schüssel 300 g Quark mit dem Soignon Ziegenfrischkäse Natur verrühren. Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 2
Sie erhalten eine dicke Zitronencreme zum Garnieren der Tortenböden.
Schritt 3
Butter mit Honig auf sanfter Hitze schmelzen lassen.
Schritt 4
Haferflocken untermischen. Eine große Form mit Backpapier auslegen. Mischung daraufgeben und gleichmäßig mit dem Löffelrücken verteilen.
Schritt 5
Ofen auf 180 °C vorheizen und 10 Minuten backen. Die Haferflocken sollten Farbe bekommen haben. Alles vollständig abkühlen lassen.
Schritt 6
Vor dem Servieren den Tortenboden aus der Form nehmen und mit der Zitronen-Ziegenkäsecreme garnieren. Den Kuchen mit einigen Zitronenscheiben, Zitronenzesten und etwas Minze dekorieren.
Ihre Meinung zählt!
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